100 stk. Pølsebakker Hvid Pap 14x25 cm åben ende

Zapiekanka-bakker i hvid pap – 14x25 cm til pølsevogn og food truck

Disse zapiekanka-bakker i hvid pap måler 14x25 cm og leveres i pakker med 100 stk. – klar til brug direkte fra kassen. Bakken har 3 cm høje kanter på tre sider og er åben i den ene korte ende, så kunden kan skubbe maden frem bid for bid uden at røre ved den varme portion med fingrene. Både inderside og yderside er helt hvide, hvilket giver et rent og neutralt udtryk ved disken. Materiale og konstruktion er beregnet til servering af varme retter som zapiekanka, lange pølser i brød og varme baguetter.

Zapiekanka-bakken løser et konkret problem i den daglige drift: varm, blød og fedtet gadebaguette er svær at holde og spise stående. De tre lukkede sider holder på smeltet ost, ketchup og sauce, mens den åbne ende gør det muligt at spise videre uden stop. For pølsevogne, food trucks og festivalboder betyder det hurtigere ekspedition, færre klager og en mere ensartet servering – uanset om der er 30 eller 300 portioner over disken på en dag. Kantiner, kiosker og catering til større arrangementer med stående servering kan bruge bakken på samme måde til franske hotdogs, bratwurst, panini og lange sandwiches.

Med 100 stk. i pakken har du dækket ind til en solid servicedag eller et arrangement med op til 100 kuverter. Skal du dække flere dage eller et større event, er det oplagt at lægge hjem til lageret – bakkerne opbevares rent og tørt ved stuetemperatur og fylder lidt. Bestil hjem i god tid og undgå at løbe tør midt i frokostrush eller en travl aftenvagt.

• Sæt bakkerne frem i stakke ved disken, så medarbejderen kan gribe én med én hånd og lægge retten i med den anden – det sparer sekunder pr. ekspedition og mærkes tydeligt i rush.
• Den åbne ende vender altid væk fra kunden, når du rækker bakken over disken – så skubber kunden selv maden frem og undgår at røre ved den varme overflade fra start.
• Beregn forbruget ud fra antal portioner pr. dag: én bakke pr. portion. Med 100 stk. i pakken ved du præcis hvornår du skal genbestille, og du kan styre lagerhold uden at gætte.
• Opbevar bakkerne rent og tørt – fugt svækker pappet og kan få kanten til at give efter under en varm og tung portion. Et tørt lager med stabil temperatur forlænger holdbarheden af din beholdning.
• Til catering med stående servering: forbered bakkerne i en stabel ved siden af anretningsbakken og læg portionerne i i én arbejdsgang – det gør uddelingen hurtigere og mere ensartet, selv når der er travlt.

Ofte Stillede Spørgsmål

• Hvad er en zapiekanka-bakke, og hvad bruges den til i professionel servering? En zapiekanka-bakke – på polsk "tacka pod zapiekanki" – er en hvid papbakke på 14x25 cm med kanter på tre sider og åben i den ene ende. Den bruges til servering af lange, varme retter som zapiekanka, franske hotdogs, bratwurst i brød og lange sandwiches i pølsevogne, food trucks og festivalboder.
• Hvor mange zapiekanka-bakker skal en food truck regne med til en fuld servicedag? Beregn én bakke pr. solgt portion med lang varm mad. En food truck med 80-150 daglige portioner af hotdog, baguette eller pølse i brød bør have minimum 100-150 bakker klar pr. dag. Med 100 stk. i pakken svarer én pakke til en mellemstor servicedag og giver et klart grundlag for ugentlig genbestilling.
• Kan man bruge zapiekanka-bakker til andre retter end zapiekanka? Ja. Formatet på 14x25 cm passer til alt, der er langt, varmt og kræver to hænder at spise uden bakke: franske hotdogs, bratwurst, grillpølser i brød, panini, lange varme sandwiches, kebab i brød og wraps. Den åbne ende og de tre lukkede sider fungerer uanset fyld og sauce.
• Hvordan opbevares zapiekanka-bakkerne korrekt på lageret? Bakkerne opbevares rent og tørt ved stuetemperatur. Fugt svækker pappet og kan kompromittere kanten, så det er vigtigt at holde dem væk fra fugtige omgivelser, f.eks. tæt på opvaskemaskine eller køleskab. Stables fladt i den originale emballage frem til brug.
• Er zapiekanka-bakkerne godkendt til fødevarekontakt? Ja. Bakkerne er godkendt til fødevarekontakt og overholder EU-forordning 1935/2004. De må ikke anvendes i ovn eller mikrobølgeovn, men er beregnet til servering af allerede opvarmede retter. Det hvide pap er egnet til direkte kontakt med mad ved normal serveringstemperatur.

Specifikationer

Zapiekanka-bakke / pølsebakke i hvid pap – 14x25 cm, åben i én kortside (tacka pod zapiekanki)
Producent: ABC-PAK
Producent varenr: 7522793
Antal: 100 stk.
Materiale: Pap
Farve: Hvid indvendigt og udvendigt
Længde: 25 cm
Bredde: 14 cm
Højde: 3 cm (kant på tre sider, åben i den ene korte ende)
Opbevaringsinstruktioner: Opbevares rent og tørt ved stuetemperatur
Godkendt til fødevarekontakt: Ja
Tolerance: Op til 3 % (mål, rumfang, vægt)
Farvegengivelse: Farven kan afvige fra billedet pga. skærmindstillinger.

Certifikater, Miljø og Sikkerhed

Fødevarekontakt: Godkendt til fødevarekontakt (Piktogram 'Kop og gaffel'). Overholder EU-regler 1935/2004.
Sikkerhedsforskrifter og advarsler: Må ikke anvendes i almindelig ovn eller mikrobølgeovn.
Miljø og ansvarlighed: Produktet har relevante godkendelser og certificeringer.
Bortskaffelse af produkt: Kan bortskaffes med almindeligt husholdningsaffald.
Bortskaffelse af emballage: Kan genbruges eller forbrændes.