Engangs kaffekopper til de store begivenheder – typer, låg og størrelser

Til en reception med 150 gæster, et loppemarked, en sportsdag eller en messestand er kaffen ofte det, folk husker – især hvis den var lunken, eller hvis koppen var for varm at holde på. Engangs kaffekopper er derfor ikke en detalje, men en del af selve serveringen.

Når mange skal have kaffe på kort tid, er porcelæn sjældent realistisk. Der er for meget at vaske, for meget at bære og for meget, der kan gå i stykker. Engangs kaffekopper løser det, men kun hvis du vælger den rigtige type, størrelse og det rigtige låg. Her er det, du skal holde øje med.

Hvad skal engangs kaffekopper kunne?

En god kaffekop af pap skal tåle varm kaffe uden at blive blød, være til at holde på, passe til et låg og helst se pæn ud. De fire krav peger i hver sin retning, og det er derfor, der findes så mange varianter.

Til store begivenheder kommer et femte krav: Kopperne skal kunne stables og stå klar i hundredvis uden at fylde for meget. Almindelige papkrus stabler tæt og er nemme at have på lager, mens isolerede kopper fylder lidt mere.

Single wall, double wall eller ripple?

Single wall – det enkle krus

Ét lag karton med en tæt belægning indeni. Det er det billigste valg og fint til kaffe, der drikkes med det samme, eller til vand og kolde drikke. Ulempen er, at koppen bliver varm i hånden, når den er fyldt med nybrygget kaffe.

Double wall – isolerede kaffekopper

Et ekstra lag karton uden på koppen skaber et luftlag, der isolerer. Kaffen holder varmen længere, og koppen kan holdes uden papmanchet. Det gør dem velegnede til events, hvor gæsterne går rundt med kaffen.

Ripple – riflet yderside

Ripple-kopper har en bølget yderside, som giver ekstra luftlommer og et fast greb. Rillerne isolerer, og overfladen giver et godt greb, også når koppen er fyldt med nybrygget kaffe.

Låg og kopholdere til kaffekopper to go

Skal gæsterne gå med kaffen, bør der være låg. Et låg holder på varmen, beskytter mod spild og holder blade, støv og regn ude ved udendørs arrangementer.

Diameteren afgør, om låget passer

Låg sælges efter diameter i mm – fx 80 eller 90 mm – og ikke efter rumfang. Mål altid koppens åbning, eller køb kop og låg, der er angivet som et match. Et sip-låg har en drikkeåbning til varme drikke, mens låg med hul til sugerør bruges til kolde drikke.

Kopholdere

Henter én person kaffe til hele bordet, er en kopholder i karton til fire kopper en lille ting, der gør en stor forskel. Den forhindrer spild og gør det muligt at bære flere kopper ad gangen.

Størrelser: fra espresso til stor latte

På engangs kaffekopper står størrelsen ofte i både ml og oz. En amerikansk fluid ounce er cirka 29,6 ml.

• 4 oz (ca. 120 ml): espresso og smagsprøver.
• 8 oz (ca. 240 ml): den almindelige kop filterkaffe eller te.
• 12 oz (ca. 350 ml): latte, cappuccino og store kopper kaffe.
• 16 oz (ca. 470 ml): kaffe to go til den lange tur.

Kaffeservering ved store arrangementer

Ved arrangementer med mange gæster er det logistikken, der afgør, om kaffen bliver en succes. Stil kopper, låg, mælk, sukker, rørepinde og kaffeservietter samlet på én station, så gæsterne kan betjene sig selv. Er lokalet stort, kan to stationer i hver sin ende gøre det nemmere for gæsterne.

Hygiejne og fødevarekontakt

Engangs kaffekopper sikrer, at hver gæst får en ny, ren kop. De skal være beregnet til kontakt med fødevarer. Ifølge Fødevarestyrelsen skal køkkengrej være mærket som egnet til fødevarer, men ikke når det er oplagt – en kaffekop er deres eget eksempel.

Bæredygtige kaffekopper

Vil du gøre kaffeserveringen grønnere, så kig efter kopper af FSC-mærket karton og med PLA-belægning, som er en plast fremstillet af planteråvarer. Kopper af sukkerrør er et andet alternativ. Find udvalget under miljøvenligt engangsservice. Den mest effektive besparelse er dog at bede gæsterne beholde den samme kop hele dagen.

Ofte Stillede Spørgsmål

Hvad er forskellen på single wall og double wall kaffekopper?

En single wall kop har 1 lag karton og bliver varm i hånden med nybrygget kaffe. En double wall kop har 2 lag med et isolerende luftlag imellem, så kaffen holder varmen længere, og koppen kan holdes uden manchet. Til events, hvor gæsterne går rundt med kaffen, er double wall det sikre valg.

Hvilken størrelse engangs kaffekopper skal jeg vælge?

Det afhænger af, hvad du serverer. 4 oz svarer til cirka 120 ml og passer til espresso og smagsprøver, 8 oz til cirka 240 ml til en almindelig kop kaffe, og 12 oz til cirka 350 ml til latte og cappuccino. Tjek altid ml-angivelsen på pakken.

Hvad betyder oz på kaffekopper?

Oz er en forkortelse for fluid ounce, en amerikansk rumfangsenhed. 1 oz svarer til cirka 29,6 ml. Derfor rummer en 8 oz kop omkring 240 ml, mens en 12 oz kop rummer omkring 350 ml. Sammenlign altid på ml, hvis kopperne kommer fra forskellige producenter.

Passer alle låg til alle kaffekopper?

Nej. Et låg passer efter koppens diameter i toppen, fx 80 eller 90 mm, og ikke efter rumfanget. To kopper på 300 ml fra forskellige producenter kan have forskellig diameter. Køb derfor kop og låg, der er angivet til at passe sammen, eller mål koppens åbning, før du bestiller.

Kan engangs kaffekopper bruges i mikrobølgeovnen?

Det anbefales ikke, medmindre producenten udtrykkeligt skriver det. Papkrus er beregnet til at blive fyldt med varm drik, ikke til at blive opvarmet. Limen og belægningen kan tage skade. Skal kaffen varmes op igen, så brug en kop, der tåler mikrobølgeovn – det gælder, uanset om papkruset har 1 eller 2 lag karton.

Hvad er ripple-kopper?

Ripple-kopper er isolerede kaffekopper med en bølget eller riflet yderside. Rillerne skaber ekstra luftlommer, som isolerer, og giver et fast greb. Ripple-kopper fås fx i pakker med 25 stk. på 400 ml i brun og hvid. Den riflede overflade gør, at koppen kan holdes uden ekstra manchet.

Hvad er kaffekopper to go?

Kaffekopper to go er papkrus, der er beregnet til at blive taget med, ofte sammen med et låg med drikkeåbning. De fås i flere størrelser, fx naturbrune papkrus på 400 ml i pakker med 50 stk. Vælg et låg med samme diameter som koppen, så det sidder tæt, når gæsterne går med kaffen.

Skal der låg på kaffekopper til en reception?

Det kommer an på, om gæsterne står stille eller går rundt. Ved et stående arrangement indendørs kan man ofte undvære låg. Bevæger gæsterne sig rundt, eller er arrangementet udendørs, er låg en god idé. De mindsker spild, holder på varmen og holder blade og regn ude. Låg fås fx i pakker med 100 stk.

Hvad er en kopholder til papkrus?

En kopholder er en bakke i karton med plads til 4 kopper og fås fx i pakker med 125 stk. Den bruges, når én person skal bære kaffe til flere, og forhindrer, at kopperne vælter. Kopholdere er især praktiske ved kaffevogne, kantiner og events, hvor gæsterne henter kaffe til hele bordet på én gang.

Er der forskel på kaffekopper til kaffe og te?

Kopperne er de samme, men te skal ofte trække i vand tæt på kogepunktet, så isolering er endnu vigtigere. Vælg double wall med 2 lag karton eller ripple til te, og en størrelse med plads til teposen. Husk også en lille bakke eller skål til de brugte teposer.

Hvad er CPLA-låg?

CPLA er en krystalliseret udgave af PLA, en plast fremstillet af planteråvarer. Krystalliseringen gør materialet mere varmebestandigt end almindelig PLA, så det kan bruges som låg til varme drikke. CPLA-låg fås i de gængse diametre, fx 80 og 90 mm, og vælges ofte sammen med PLA-belagte kopper.

Hvordan holder jeg kaffen varm til et udendørs arrangement?

Brug termokander i stedet for åbne kander, og server i double wall-kopper med låg. Låget mindsker varmetabet fra overfladen, og de 2 lag karton i en double wall-kop isolerer mod kulden udefra. Hold kanderne i læ, og bryg gerne nye kander løbende, så kaffen også smager friskt.